При благоприятных условиях возделывания урожайность сена составляет 6-8 т/га сена и 700-900 кг/га семян. На заливных лугах урожайность сена достигает 5-8 т/га. В условиях орошения Калужской области смесь костреца безостого и тимофеевки луговой давала урожайность 11,8 т/га сена. Рож включает в себя свыше 20 видов. В сельскохозяйственном производстве распространение получил кострец безостый (Bromopsis inermis Holub) — многолетняя злаковая трава верхового типа. Корневая система мочковатая (корневищная), мощная. Имеет способность укореняться в узлах, что приводит к образованию новых кустов. Длина корневищ 5-20 см, залегающих на глубине 8-15 см, что определяет высокую зимостойкость. Корни проникают на глубину до 1-2 м. В почве оставляет большое количество корневых остатков. Стебли прямые, гладкие, твердые, хорошо облиственные, высотой 70-200 см. Листья широколинейные, длинные, плоские, относительно грубые, по краю шероховатые. Соцветие — метелка. Цветки крупные, собраны в колоски, образующие большую метелку. До цветения метелка может быть наклонной (одногривой), после цветения — прямостоячая, раскидистая. На концах веточек метелки расположены многоцветковые колоски. Плодоношение обычно обильное, семена крупные, темно-серые, продолговатые. Зерновка плотно закрыта цветочными чешуями. Масса 1000 штук — 3-4 г. Кострец безостый имеет две формы: северный, или луговой, распространен в лесной зоне; южный, или степной, распространен в степной зоне. В лесостепной зоне встречаются обе формы.